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高榕成本 陈耀昌:生鲜电商必成为电商GMV增长 最大年夜 大年夜 来源
宣布 时光 :2019年04月12日 08:43:47

(网经社讯)传统零售商是否须要 数字化转型?技能 推手若何 重塑零售业?若何 制胜竞争激烈 的生鲜零售和生鲜电商市场?

近日,2019高榕成本 CEO年度峰会上,高榕成本 投资合伙 人、前沃尔玛中国CEO陈耀昌,环绕 零售将来 行了出色 的分享。

今朝 看,全球最优良 的几家零售商反而在线上是落后 玩家。可以或许 把握住供给 链、核心 花费 者稳定 的优良 零售商,在全球范围 内都是异常 少的。优良 零售商成长 线上是必定 ,只是时光 并非如斯 急切 。

陈耀昌认为 :

对于范围 大年夜 大年夜 且利润率低的生鲜配送而言,打通 “最后一公里”的成本依然可以降低 。欲望 将来 机械 人、主动 化、主动 驾驶、人工智能等技能 ,可以实现配送成本降低 。将来 低成本的可再生能源是实现主动 化配送、全主动 或半主动 冷链的关键 推动 成分 。

客岁 几万亿农产品 零售市场,生鲜电商仅占7%。生鲜电商将来 必定 成为电商成交总额增长 的最大年夜 大年夜 来源 。

以下为陈耀昌分享实录:

大年夜 大年夜 家好,今天很高兴 在这么多技能 公司CEO面前聊聊“老零售”。我今天演讲的主题是《零售的将来 》。将来 已来?将来 会更好?还是将来 已以前 ?我还没有谜底 ,但我信赖 不合 模式的零售,最后的机会 各不一 样,要看本身 有没有把握住这些机会 。

在没有进入零售行业前,我供职过麦肯锡,也玩过音乐唱片,进入牛奶集团 是我第一次做零售。牛奶集团 很特别 ,把握住了后端供给 链,前端可以做不合 的家当 ,旗下营业 包含 7-11便利 店、万宁、永辉超市等等。牛奶集团 还在亚洲代理 宜家、星巴克,拥有世界级的零售本钱 。

我如今 还担当 喷喷鼻 港领展房地产投资信赖 基金的自力 董事,领展可能是全世界做生鲜农贸市场最顶尖的公司。在喷喷鼻 港,零售对物业坪效和承租才能 的请求 很高,但生鲜菜市场一贯 在成长,并且 进级 往后 把生鲜零售营业 从很好的超市里拿回来了。

零售商的数字化转型是必定

数字化转型对于零售企业来说是很苦楚 的,不做会错过这个时代 ,做了也很苦楚 。全球最大年夜 大年夜 生鲜连锁超市Kroger,年发卖 额1200亿美元,客岁 第四时 度宣布 线上发卖 增长 51%,Kroger91%的客户可以实现线上订货到店自提或送货到家 。然而Kroger客岁 第四时 度盈利3.9亿美元,比客岁 同期下滑20%,宣布 当天股价下跌了近10%。

沃尔玛,从线下到线上已经做了20年。2019年营运盈利220亿美元,低于五年前的290亿美元。沃尔玛客岁 线上营业 增长 了40%,但很多 线下市场都退出了,包含 巴西、印度。此外,沃尔玛还收购了拉丁美洲电商Cornershop,以及以160亿美金收购了印度电商Flipcart。以前 20年,沃尔玛股价的CAGR(复合年均增长 率)为1.5%。

20年来,传统零售追线上很难,线上自营发卖 盈利艰苦 。因为互联网企业线上营业 可以经由过程 其他营业 进行补贴 ,比如 亚马逊70%收入来自亚马逊云营业 ;阿里有本身 的平台,云计算 、告白 是其利润的大年夜 大年夜 创造 者。但阿里如今 也在做盒马,收购了大年夜 大年夜 润发。

今朝 看,全球最优良 的几家零售商反而在线上是落后 玩家。德国ALDI、Costco、宜家,包含 领展传统菜市场改革 ,传统零售都做得很好。可以或许 把握住供给 链、核心 花费 者稳定 的优良 零售商,在全球范围 内都是异常 少的。但这四家在线上都是落后 玩家,宜家稍微做了一点。

那么,这些优良 的传统零售商要不要成长 线上?以菜市场为例,我认为 是必定 。假如 核心 是一家很好的零售商,有供给 链和花费 者的优势,当然可以成长 线上。不过 ,有时线上的改革 ,不一 定要这么急。

技能 若何 晋升 将来 零售效力

对于范围 大年夜 大年夜 且利润率低的生鲜配送而言,打通 “最后一公里”的成本依然可以降低 。欲望 将来 机械 人、主动 化、主动 驾驶、人工智能等技能 ,可以把成本降低 ,对于进步 零售企业的盈利才能 极其重要 。

供给 链的低效和浪费 是重大年夜 大年夜 的机会 。大年夜 大年夜 家慢慢开端 推敲 C2M,让花费 者看莅临 盆 过程 ,并可追溯到上游的制造 业。但在农业方面照样 很落后 的,例如气候 对农产品 的产量、标准 化影响很难预估,也是以 带来大年夜 大年夜 量损耗。所以,假如 人工智能能从供给 链上游解决浪费 ,可能是一个很大年夜 大年夜 的贸易 机会 。例如结合 气候 和泥土 状况 进行分娩 模仿 ,使需求与分娩 同步。

中经久 的技能 可以赋能花费 者,也能带来市场的变革 。例如,以前习惯去菜市场的人,有了5G或以上的收集 ,就可以在家长途 遴选 菜品。前辈 的卫星或微型卫星图像传输,在上游供给 链可以实现更精确 的猜测 。

可再生能源异常 重要 。软银孙公理 投资了很多 可再生能源,他说有一天必定 会看到,可再生能源几乎是零成本的,那时行业会有很大年夜 大年夜 破局。

个中 之一是温室栽种 ,温室栽种 可以把上游农业供给 链损耗降到很小,很多 弗成 以栽种 的农地也可以变成 农地。今朝 温室栽种 70%或更高的成本是能源,假如 能源成本降到1/4,可标准 化的农产品 会增长 很多 。

当可再生能源成本很低的时刻 ,可以或许 加快 实现主动 化、电动车配送和全主动 或半主动 的冷链,加上智能前置仓,生鲜零售的运营和配送成本会立时 降低 。

生鲜零售的以前 与将来

生鲜电商已经有20年汗青 。最早是源于上世纪末英国和喷喷鼻 港的超市新鲜 到家 ,以店作为分拣的中心 ,经由过程 德律风 、传真机进行信息传递。2000年后,跟着 互联网成长 ,出现 门店和前置仓。2010年旁边 ,中国互联网本地 生活 社区到家 干事 开端 ,初期以餐饮到家 为切入,之后第一代O2O出现 ,包含 O2O新鲜 超市、前置仓。

为什么客岁 成为生鲜电商一个爆发的机会 ?除了新零售出来,盒马鲜生对线上生鲜做了很大年夜 大年夜 革命,带出花费 者“生鲜到家 ”的习惯。但盒马的客户群相对高端,生鲜品类偏高等 和低频。如今 ,盒马也在构造 前置仓,往更高频、大年夜 大年夜 众化的偏向 成长 。

近期出现 的叮咚买菜、社区团购等,商品花费 高频很多 ,客户甚至包含 50、60岁以前去 传统市场买菜的人。

再看生鲜电商前景 ,生鲜零售是电商平台成长 最慢、商品最高频、市场体量最大年夜 大年夜 的赛道。除了有一个很大年夜 大年夜 的市场空间以外,假如 经由过程 生鲜整合上游供给 链,将来 的商机赓续 。

几万亿农产品 零售市场,生鲜电商占7%。为什么阿里要做生鲜?因为还有93%的转化率,还有很大年夜 大年夜 的机会 。

本年 或者来岁 上半年,中国将熟年 发卖 额1000亿人平易近 币的直谋生 鲜电商平台出现 。中国线下零售没有一家生鲜的年发卖 接近千亿,而千亿范围 的生鲜电商出来,就有机会 去改革 上游供给 链。

生鲜零售新模式出现 得很快——盒马、超等 物种、前置仓、社区团购等,餐饮B2B巨擘 进入2C,以及传统零售转型新零售,有了上游供给 链,不合 业态都可以来测验 测验 。所以生鲜零售必定 要敏捷 形陈规 模效应,尽量把单个城市的模式简化、晋升 运营才能 ,并且 要能很快复制,不要做得太复杂 。

弥补 一点,中国今朝 还没有大年夜 大年夜 范围 的传统市场进级 改革 。传统市场进级 改革 +新零售配送到家 ,又给了我们一些想象力。

生鲜零售/电商若何 制胜

履约成本有什么办法 可以降低 ?知足 用户的即时需求,送达时光 从30分钟缩短到15分钟,是否会增长 履约成本?谜底 是假如 大年夜 大年夜 量购买 ,履约成本就会降低 。履约成本会跟着 密度(单量、网点)、分拣效力 、精准数据猜测 晋升 而降低 。

若何 增长 商品的灵活 度、知足 花费 者三餐不合 的需求?以之前7-11的经验,货架可以根据 一天3-5个时段改换 不一 样的商品。假如 前置仓也这么做,一天3次配送到门店,那么SKU就会增长 ,从而带动发卖 。

大年夜 大年夜 部分 刚需的生鲜食材异常 本土,将来 区域范围 的生鲜电商和全国生鲜电商会共存。

当然,生鲜零售要分析 自身才能 和竞争情况 ,选择最合适 的地区 去可持续 成长 ,不要盲目什么都做。要在赓续 晋升 客户干事 的同时,晋升 内部运营效力 ,达到 可盈利的范围 ,对资金的应用 和科学的现金流治理 也异常 重要 。

生鲜零售市场很大年夜 大年夜 ,没有一家垄断的赢家。假如 本年 下半年或来岁 上半年出现 千亿级直谋生 鲜电商平台时,这对生鲜零售和上游供给 链来说,可能是一个重大年夜 大年夜 元年的开端 。也等待 技能 公司,可以把晋升 上游供给 链效力 作为将来 的商机之一。(来源 :高榕成本 )

近日,分销类社交电商蛮横 成长 背后的“红与黑”一贯 备受争议,成为多方存眷 的核心 。为此,网经社(pedroforcongress.com)对包含 云集、贝店、全球 捕手、花诞辰 记 、达人店、楚楚推、达令家、每日拼拼、云品仓、爱库存、云集品11家重要 分销类社交电商平台展开 查询拜访 (专题:http://www.pedroforcongress.com/zt/fxsjds/),并供给 相干 司法 增援 ,以赞助 全国用户辨别 收集 传销,净化行业情况 ,进而推动 正规社交电商。除上述11家外,还吸引了包含 好衣库、洋葱海外仓、好物满仓、有好器械 、全球时刻、闺秘mall分销类社交电商,以及网易推手、阿里巴巴“微供”、京东“享橙”、唯品会“云品仓”、当铺 “库店”、小米“有品推手”等“头部平台”涉足。

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